Calbee ผู้ผลิตมันฝรั่งทอดรายใหญ่ของญี่ปุ่นเตรียมปรับซองขนมจากโทนสีสันสดใสเป็น ขาวดำ เพื่อลดการใช้หมึกพิมพ์และตัวทำละลาย ท่ามกลางแรงกดดันด้านต้นทุนที่เพิ่มขึ้นจากห่วงโซ่อุปทานซึ่งเชื่อมโยงกับน้ำมันดิบและแนฟทา โดยการเปลี่ยนแพ็กเกจจิ้งครั้งนี้สะท้อนว่าต้นทุนจากพลังงานและปิโตรเคมีได้ส่งผลถึงสินค้าอุปโภคบริโภคในชีวิตประจำวันแล้ว

บริษัทระบุว่าแนวทางดังกล่าวช่วยลดการใช้หมึกได้ราว ครึ่งหนึ่ง และยังใช้ตัวทำละลายน้อยลงด้วย ซึ่งเป็นหนึ่งในมาตรการบริหารต้นทุนในช่วงที่ภาคการผลิตอาหารและบรรจุภัณฑ์ของญี่ปุ่นกำลังเผชิญความตึงตัวจากต้นน้ำถึงปลายน้ำ ความไม่แน่นอนของอุปทานที่เกี่ยวข้องกับสถานการณ์ในตะวันออกกลางยิ่งทำให้ราคาวัตถุดิบบางรายการผันผวนมากขึ้น

แรงกดดันจากน้ำมันดิบและแนฟทาส่งถึงบรรจุภัณฑ์

แนฟทาเป็นวัตถุดิบสำคัญของอุตสาหกรรมหมึกและบรรจุภัณฑ์ การปรับตัวของ Calbee จึงไม่ใช่เพียงการเปลี่ยนภาพลักษณ์บนซองสินค้า แต่เป็นการตอบโจทย์ด้านต้นทุนโดยตรง เมื่อราคาพลังงานและวัตถุดิบปิโตรเคมีขยับสูง ผู้ผลิตอาหารจำนวนมากต้องหาวิธีลดต้นทุนการผลิตโดยไม่กระทบคุณภาพสินค้า ขณะเดียวกันการปรับบรรจุภัณฑ์ยังช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นให้บริษัทในช่วงที่ซัพพลายเชนยังไม่เสถียร

ผลกระทบต่อกำไรขั้นต้นของผู้ผลิตอาหาร

ข่าวนี้สะท้อนความเสี่ยงต่อ กำไรขั้นต้น ของบริษัทอาหารและสินค้าอุปโภคบริโภคในวงกว้าง หากความตึงตัวของแนฟทาและตัวทำละลายยังดำเนินต่อไป ผู้ประกอบการที่มีอำนาจต่อรองราคาต่ำอาจต้องแบกรับต้นทุนที่สูงขึ้น หรือหันไปใช้มาตรการลดต้นทุนด้านบรรจุภัณฑ์และโลจิสติกส์แทน สำหรับบริษัทที่มีขนาดใหญ่และมีฐานลูกค้ากว้าง การปรับแพ็กเกจจิ้งอาจเป็นหนึ่งในเครื่องมือสำคัญเพื่อรักษามาร์จินในสภาพแวดล้อมต้นทุนที่ท้าทาย

มุมมองต่ออุตสาหกรรมสินค้าอุปโภคบริโภคในญี่ปุ่น

กรณีของ Calbee ยังตอกย้ำว่าอุตสาหกรรมอาหารของญี่ปุ่นกำลังเผชิญแรงกดดันจากทั้งต้นทุนพลังงานและต้นทุนซัพพลายเชนพร้อมกัน ผู้ผลิตอาจต้องเร่งปรับกลยุทธ์ ตั้งแต่การเลือกใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์ที่คุ้มค่ากว่า ไปจนถึงการบริหารสต็อกและการเจรจากับซัพพลายเออร์ให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น ในระยะถัดไป ตลาดจึงอาจได้เห็นผู้ผลิตรายอื่นนำแนวทางประหยัดต้นทุนลักษณะเดียวกันมาใช้มากขึ้น เพื่อรับมือกับความผันผวนของราคาวัตถุดิบและรักษาความสามารถในการทำกำไร